Gubitak pri sušenju lekovitog bilja

Sušenje je značajna tehnološka operacija u procesu proizvodnje lekovitog bilja.
Vlažnost ovog bilja u momentu ubiranja je od 60 i 80 %. Srednja vrednost vlažnosti, pri kojoj je moguće čuvati u dužem vremenskom periodu lekovito bilje je 11 %.

Etarska ulja koja daju lekovitost bilju, kao i vitamin C, dve su najvažnije kvalitetne komponente koje se u procesu sušenja moraju sačuvati u najvećoj mogućoj meri. Režim sušenja, uglavnom najviša dozvoljena temperatura vazduha, bitno utiče na degradaciju ovih materija.
Prilikom prirodnog sušenja lekovitog bilja dolazi do gubitaka u težini .

KORA

Frangulae cortex (kora krušine) 4 : 1*
Quercus cortex (kora hrasta) 3.5 : 1
Salicis cortex (kora vrbe) 7 : 3

CVET

Calendulae flos(cvet nevena) 7 : 1
Chamomillae flos (cvet kamilice) 5 : 1
Crataegi flos (cvet gloga) 5 : 1
Farfarae flos (cvet podbela) 5 : 1
Lavandulae flos (cvet lavande) 3 : 1
Malvae flos (cvet crnog sleza) 5 : 1
Millefolii flos (cvet hajdučke trave ) 4 : 1
Primulae flos (cvet jagorčevine) 5.5 : 1
Sambuci flos (cvet zove) 6 : 1
Tiliae flos (cvet lipe) 3 : 1
Verbasci flos (cvet divizme) 8 : 1

LIST

Althaeae folium (list belog sleza) 4 : 1
Bardanae folium (list čička) 4 : 1
Belladonnae folium (list velebilja) 6 : 1
Betulae folium (list breze) 4.5 : 1
Farfarae folium (list podbela) 4.5 : 1
Fragariae folium (list jagode) 5 : 1
Melissae folium (list matičnjaka) 5 : 1
Myrtilli folium (list borovnice) 4.5 : 1
Mori nigri folium (list crnog duda) 4 : 1
Plantaginis folium (list bokvice) 5 : 1
Pulmonariae folium (list plućnjaka) 4 : 1
Rubi fruticosi folium (list kupine) 4.5 : 1
Salviae folium (list žalfije) 4,5 : 1
Taraxaci folium (list maslačka) 4.5 : 1
Urticae folium (list koprive) 5 : 1
Uvae ursi folium (list medvetke) 3 : 1

PLOD

Cynosbati fructus (plod šipka) 3 : 1
Juniperi fructus (plod kleke) 2,2 : 1
Myrtilli fructus (plod borovnice) 6 : 1
Sambuci fructus (plod zove) 5 : 1

HERBA-nadzemni deo biljke

Absinthii herba (nadz.deo pelena) 5 : 1
Basilici herba (nadz.deo bosiljka) 4.5 : 1
Bursae pastoris herba (nadz.deo rusomače) 4 : 1
Centaurii herba (nadz.deo kičice) 4 : 1
Chamaedrys herba (nadz.deo podubice) 4 : 1
Equiseti herba (nadz.deo rastavića) 4.5 : 1
Euphrasiae herba (nadz.deo vidove trave) 4.5 : 1
Herniariae herba (nadz.deo sitnice) 3.5 : 1
Hyperici herba (nadz.deo kantariona) 3 : 1
Marrubii herba (nadz.deo očajnice) 4 : 1
Millefolii herba (nadz.deo hajdučice) 4 : 1
Origani herba (nadz.deo vranilovke) 4 : 1
Polygoni avicularis herba (nadz.deo troskota) 5 : 1
Serpylli herba (nadz.deo majkine dušice) 3.5 : 1
Saturejae montanae herba (nadz.d. vreska) 4 : 1
Solidaginis herba (nadz.deo zlatnice) 4 : 1
Teucrii montani herba (nadz.deo ive trave) 4 : 1
Violae herba (nadz.deo ljubičice) 7.5 : 1

KOREN

Althaeae radix (koren belog sleza) 4 : 1
Angelicae radix (koren anđelike) 5 : 1
Belladonnae radix (koren velebilja) 3 : 1
Cichorii radix (koren vodopije) 4 : 1
Gentianae radix (koren lincure) 3.5 : 1
Inulae radix (koren omana) 4 : 1
Ononidis radix (koren zecjeg trna) 3 : 1
Saponariae radix (koren sapunjace) 3 : 1
Symphyti radix (koren gaveza) 4 : 1
Taraxaci radix (koren maslacka) 4.5 : 1
Urticae radix (koren koprive) 3 : 1
Calami rhizoma (rizom idjirota) 5 : 1
Tormentillae rhizoma (koren trave od srdobolje) 2.5 : 1
Crataegi summitates (cvet i list gloga) 5 : 1

*Odnos 4:1 znači da je za 1kg suve biljke potrebno 4kg sveže biljke.