Maslačak (Taraxacum officinale) je dugovečna korovska zeljasta biljka, stanovnik vlažnih livada. Iz razgranatog korena, izbija rozeta od lišća koja poleže po zemlji. Nema stabljike, ima cvetnu šuplju dršku, visoku 15-30cm, i na vrhu drške glavičasti cvet zlatno žute boje, sagrađen od jezičastih cvetova. Razmnožava se semenom, nošenim vetrom. Maslačak spada u neotrovne biljke, i pun je beličastog soka, gorkog ukusa. Postoji 25 vrsta maslačka.

Sastav:

U mleku maslačka se nalaze heterozidi: taraksacin i taraksacerin, a u korenu ima puno enzima, etarskog ulja, masnih kiselina, inulina i šećera. Sadrži i fitosterole: taraksasterol i beta-amirin. List je najlekovitiji u proleće. Maslačak je bogat vitaminima A, B2, C, D i G, kao i mineralima K, Ca, P i Fe.

Za pripremu lekovitih preparata koristi se cela biljka: koren, list i cvet.

Lekovita svojstva maslačka:

• Čisti krv i popravlja opšte stanje organizma,
• Poboljšava rad jetre i smanjuje žučne tegobe,
• Snižava nivo lošeg holesterola,
• Pomaže kod stomačnih tegoba,
• Ublažava svrab kod alergija,
• Reguliše neuredan menstrualni ciklus.

Upotreba:

• Prva prolećna vitaminska salata posle duge zime
• Koren maslačka se koristi kao dodatak kafi
• Za čišćenje krvi
• Čaj od maslačka upotrebljava se za izbacivanju viška tečnosti iz organizma jer deluje kao diuretik.

 

Čaj protiv tegoba izazvanim kamenom u žuči

 
Sastav:
40g korena maslačka, 40g korena vodopije i 20g nane.

Priprema:
Tri supene kašike mešavine potrebnog bilja preliti sa 500ml ključale vode, poklopiti i ostaviti da odstoji 2h.procediti, a dobijeni čaj piti na sat vremena po jednu supenu kašiku.
 

Med od maslačka

 
Sastav:
300g cvežih cvetova maslačka, 800ml vode, 300g šećera i pola limuna.

Priprema:
Sveže nabrane cvetove preliti sa 800ml hladne vode. Zagrejati do ključanja. Poklopiti i ostaviti da odstoji pre noći. Ujutru procediti, u dobijenu tečnost dodati pola limuna isečenog na kolutove i šećer. Zagrejati dobijenu tečnost da bi se šećer rastvorio i kuvati na blagoj temperaturi do gustine sirupa. Umesto šećera mogu se koristiti i med ili drugi veštački zaslađivači (za dijabetičare).